Plateau de 12 mini pitas garnies aux légumes du soleil avec de la menthe fraîche. Plat Vegan et Halthy pour vos soirées apéritives.

Ce plateau est composé de 56 pièces individuelles salées: Confectionnées le matin par nos cuisiniers, vous dégusterez : - 14 Bouchée de saumon raifort & œuf de truite - 14 Tartare de cabillaud toast piment d'Espelette - 14 Mini vol au vent noix de pétoncle sauce persillée - 14 Calamar sauce vierge

Ce plateau est composé de 20 pièces cocktail sur mini assiettes noires. Cubes saumon gravlax maison, mariné à la passion coco yuzu Délicieux, frais et original.

Plateau de 24 petits fours sucrés assortis : - Choux passion - Mango sticky rice - Chocolat viennois - Chou praliné - Tartelette caramel

Ce plateau est composé de 32 petits pains garnis à partir de poisson  : Confectionnées le matin par nos cuisiniers, vous dégusterez : - 10  Crevettes Rolls -  Pain brioché toasté au beurre, crevettes, spicy mayonnnaise  - 10 Buns garnis à la rillette de saumon  - 12 demi bretzel garnis au saumon gravlax, pickles et cornichon

Simplifiez vous la vie et optez pour un Maitre d'hotel qualifié pour assurer l'installation, le dressage, le service et le rangement de votre événement.   Vacation de 6h : Tous nos maitres d'hôtel sont formés au service des boissons et au dressage des buffets et connaissent parfaitement nos produits. Nous les faisons arriver entre 1h00 et 2h00 avant le...

Le saumon est mariné en façon Gravlax, est un produit d'exception : fondant, savoureux, il fera l'unanimité chez les amateurs de saumon. Nous le découpons façon sashimi et le mettons sous vide dans notre laboratoire. Poids total: 200g Les produits sont à garder au frais après ouverture et à consommer dans les trois jours.

Vin blanc Bouchard Aîné & Fils Chardonnay 75cl (Verres non inclus)

Bourgogne Chablis  Blanc 2019 Cépages : 100% Chardonnay Servi en bouteille de 75 cl (Verres non inclus)

Appellation Graves AOC - Second vin du Château  de Chantegrive 2015, union des grands crus de Bordeaux. Cépages : Cabernet Sauvignon 50% Merlot 50% Servi en bouteille de 75 cl (Verres non inclus)

Bourgogne Hautes Côtes de Nuit Les Roncières Domaine Hudelot Bio Cépages  : 100% Pinot Noir Ce vin est harmonieux et équilibré. Les tannins très souples et la couleur soutenue démontrent une puissante structure. Son nez très fruités aux arômes de fruits rouges s'accordera magnifiquement avec les viandes blanches (rôti de veau), les gibiers à plumes et les...

La Bière BAPBAP: brassée à Paris et bue à Paris.  2 recettes disponibles L'originale : c'est l’interprétation parisienne des bières belges rondes et épicées et des Pales Ales américaines aux houblons si distinctifs. le Pilsner : c'est une recette de 100% de malt Pilsner et des houblons nobles traditionnels tchèques et allemands (Saaz, Perle, Tettnang,...